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柴曄棟出身于紹興酒業世家,從曾祖父開始就在蘇州經營黃酒,因此,柴曄棟從小就沉浸在濃濃的酒文化之中。受家庭熏陶,柴曄棟自幼便十分愛酒,家人也有意培養他在這方面的天賦,讓他品嘗不同的美酒,感受不同的文化。一次,柴曄棟在廣東喝到了一款波爾多右岸的列級莊園葡萄酒,一下子就被它渾厚的口感和美妙的回味所吸引,欲罷不能。從此,柴曄棟開始著重鉆研葡萄酒。
2013年,柴曄棟開始在逸香葡萄酒教育專業學習葡萄酒。隨著知識的不斷積累和對葡萄酒認識的不斷加深,柴曄棟深深地被葡萄酒文化所吸引。同時,他不再滿足于自我的品嘗和陶醉,更希望將葡萄酒知識和文化傳遞給更多人。于是,柴曄棟開始致力于葡萄酒的教育與文化的推廣。通過一段時間的鉆研與學習,他先后學習了ESW3級、ISG2級、WSET3級,課程,憑借敏銳的天分以及對葡萄酒知識文化的強烈渴求,柴曄棟在短時間內就取得了ESW3級國際品酒師認證與ISG2級國際侍酒師認證,還獲得了逸香2013年全國優秀學員稱號。由于學習成績優異,他兩次獲得了由逸香和保樂力加共同設立的“賀蘭山葡萄酒獎學金”,并受到保樂力加的邀請,參加了“賀蘭山葡萄酒專家之旅”。
因為對葡萄酒的熱愛,柴曄棟結識了逸香專業葡萄酒講師傅子軒。在傅子軒老師的指導下,柴曄棟開始試講一些商務課程,積累了很多授課經驗。2013年,柴曄棟通過嚴格的考核,獲得了逸香授權講師的資質,開始了他的葡萄酒文化傳播之旅。
葡萄酒是世界的第二大語言,可以拉近人與人之間的距離,葡萄酒在帶給我們視覺、味覺享受的同時,還能結交更多志同道合的朋友,這是葡萄酒最大的魅力。柴曄棟表示,他將認真地從事這一事業,使熱愛葡萄酒的朋友找到其中的無窮樂趣,相互學習和分享,共享葡萄酒的美妙。