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        ISA國(guó)際侍酒師聯(lián)盟認(rèn)證課程
        
        
        
            國(guó)際侍酒師聯(lián)盟（ISA：International Sommelier Alliance）核心團(tuán)隊(duì)在北美葡萄酒教育領(lǐng)域已有20多年的研發(fā)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，所推出的ISA系列認(rèn)證課程，是集全球最領(lǐng)先的品酒師模塊、侍酒師模塊于一體的權(quán)威課程，課程內(nèi)容最全、最新。與逸香在中國(guó)推出雙語(yǔ)版，方便用中文學(xué)習(xí)，同時(shí)也方便學(xué)習(xí)者掌握原汁原味的英文專業(yè)術(shù)語(yǔ)，可消除學(xué)習(xí)者同國(guó)際專業(yè)人士交流的障礙感，為進(jìn)一步提高和進(jìn)修做好準(zhǔn)備。并且，該系列課程還同步開發(fā)了在線學(xué)習(xí)部分，學(xué)習(xí)者可以在線復(fù)習(xí)、在線測(cè)試、在線交流，為復(fù)習(xí)提供了最優(yōu)的學(xué)習(xí)解決方案。
        
        
        
        
            
        
                課程介紹
            
        
            
        美國(guó)ISA（International Sommelier Alliance）國(guó)際侍酒師聯(lián)盟旨在提供最好的品酒師+侍酒師課程給世界各地專業(yè)的葡萄酒學(xué)校、公司及個(gè)人。此聯(lián)盟是由世界知名的葡萄酒教育者、餐飲行業(yè)的專業(yè)人士和侍酒師組成。ISA為推動(dòng)世界葡萄酒教育，提供規(guī)范品酒師、侍酒師文化做出不懈努力。
        
            
        ISA教育項(xiàng)目的范圍包括基本的入門課程到深入的專業(yè)課程，可為世界葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的品酒師、侍酒師及管理人員。課程為所有的學(xué)員提供互動(dòng)、互助、多元化的平臺(tái)，讓世界范圍內(nèi)葡萄酒的從業(yè)人員共享信息和文化資源。
        
            
        主要面向人群
        
            
        
			
        1.  葡萄酒貿(mào)易商
         
			 
        2. 葡萄酒采購(gòu)師	
         
			
        3. 葡萄酒銷售及市場(chǎng)人員
         
			
        4. 釀酒師	
         
			
        5. 酒莊中介
         
			 
        6. 葡萄酒培訓(xùn)師
         
			  
        7. 五星級(jí)酒店及高級(jí)餐廳中的侍酒師
         

        
        
        
        
        
            
        ISA設(shè)有以下幾個(gè)階段課程
        
            
        
                
        
                    ISA國(guó)際品酒師初級(jí)認(rèn)證課程
                
        
                
        ISA國(guó)際品酒師初級(jí)認(rèn)證課程是專門為想要對(duì)葡萄酒的不同種類有個(gè)基本認(rèn)識(shí)的葡萄酒初學(xué)者而設(shè)計(jì)的。本課程向?qū)W生介紹6個(gè)主要的葡萄酒種類—紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡葡萄酒、加強(qiáng)型葡萄酒和甜型/非加強(qiáng)型的餐后酒。本課程還包括對(duì)葡萄酒歷史、基本禮儀和儲(chǔ)藏技術(shù)的簡(jiǎn)要介紹，以及休閑品嘗葡萄酒和專業(yè)品嘗葡萄酒的區(qū)別。本課程將帶領(lǐng)大家品嘗12款葡萄酒，并可以使用ISA的在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)...[查看詳情]

        
            
        
            
        
                
        
                    ISA國(guó)際品酒師中級(jí)認(rèn)證課程
                
        
                
        ISA國(guó)際品酒師中級(jí)認(rèn)證課程通過研究葡萄酒世界最流行和最受歡迎的葡萄種類和葡萄酒類型來探討葡萄酒品嘗的藝術(shù)。學(xué)員將通過密集型的品嘗和對(duì)不同葡萄的起源和主要種植區(qū)域的學(xué)習(xí)，以及典型葡萄酒的釀制和種植技術(shù)的了解，來在腦海中建立品嘗和味道的數(shù)據(jù)庫(kù)。除了認(rèn)識(shí)葡萄的種類外，學(xué)生還將學(xué)習(xí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)中重要的課題及概念，如葡萄酒歷史、解讀標(biāo)簽、 配餐、窖藏葡萄酒和葡萄酒的成熟度對(duì)口味的影響。ISA國(guó)際品酒師中級(jí)認(rèn)證課程將帶領(lǐng)大家密集品嘗不同種類的葡萄酒，并完成在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)中對(duì)課題所學(xué)知識(shí)的鞏固...[查看詳情]

        
            
        
            
        
                
        
                    ISA國(guó)際品酒師高級(jí)認(rèn)證課程
                
        
                
        ISA國(guó)際品酒師高級(jí)認(rèn)證課程專門為學(xué)生介紹世界最主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)特色而設(shè)計(jì)。這些特色—被稱為“風(fēng)土”、“地方特色”或“葡萄酒之莖”—對(duì)葡萄酒的類型、口味和質(zhì)量發(fā)揮了深厚的影響。本課程將就每個(gè)產(chǎn)區(qū)介紹葡萄的種類、氣候、土壤、葡萄酒釀制和葡萄種植方法，以及通過該產(chǎn)區(qū)歷史和食物類型了解其文化。該課程包括對(duì)歐洲和新世界葡萄酒的評(píng)論，并向?qū)W生介紹蒸餾葡萄酒、啤酒、清酒和蘋果酒的相關(guān)知識(shí)。ISA國(guó)際品酒師高級(jí)認(rèn)證課程將要求學(xué)生集中品嘗不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，并完成在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)中的課堂所學(xué)內(nèi)容...[查看詳情]
            
        
            
        
                
        
                    ISA國(guó)際侍酒師高級(jí)認(rèn)證課程
                
        
                
        ISA國(guó)際侍酒師高級(jí)認(rèn)證課程將大量的葡萄酒、啤酒和烈酒知識(shí)與他們對(duì)酒店業(yè)的熱情相結(jié)合。高級(jí)課程是對(duì)ISA國(guó)際品酒師高級(jí)認(rèn)證課程的延伸，并為想要追求侍酒師職業(yè)生涯的一線員工而特別定制的。該課程致力于將侍酒師職責(zé)的理論知識(shí)和技術(shù)相結(jié)合，使其能夠?qū)嵺`到日常工作中。課程內(nèi)容包括不同類型餐館對(duì)服務(wù)的不同要求，配餐理論、為餐飲業(yè)采購(gòu)葡萄酒、設(shè)計(jì)酒單和定價(jià)、員工培訓(xùn)課程的設(shè)定、葡萄酒銷售技巧，和窖藏管理...[查看詳情]。


        
            
        
			 
        
                
        
                    ISA國(guó)際侍酒師文憑認(rèn)證課程
                
        
                
        ISA國(guó)際侍酒師文憑認(rèn)證課程是對(duì)酒水世界密集和綜合性的研究。在此課程期間，學(xué)生將對(duì)世界上不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒、烈酒、啤酒和其他酒水的種類進(jìn)行細(xì)致的研究。該課程將探討不同的釀制方式，并試著了解其當(dāng)?shù)匚幕尘皩?duì)其釀制方式產(chǎn)生的影響以及在國(guó)際市場(chǎng)上的地位。該課程包括授課、密集的葡萄酒品嘗、講師以及學(xué)生主導(dǎo)的研討會(huì)，以及對(duì)課堂授課內(nèi)容全方位支持的在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)...[查看詳情]。