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        一個優秀的品酒師應該具備哪些條件?
        
            2011-05-27 10:33:28 來源：逸香教育 作者：逸香教育
            
        
                
        成為一個優秀的品酒師：
        

        首先，要有完備的葡萄酒專業知識。純粹靠感覺，你可以有喜歡不喜歡，但你喝不出好壞，因為葡萄酒的好和壞都有一定的客觀標準，就像雪莉酒，很多人不喜歡，但你不能說它不好。
        

        第二，要有很好的記憶力。因為經驗對于一個品酒師非常重要，沒有記憶力，喝過的酒全忘了，那肯定不行。而對比品嘗能幫助你積累經驗，加深記憶。當你將對葡萄酒的所有經驗搭建起來后，你隨便嘗一款酒，就很容易把它放到相應的位置上去。
        

        第三，要有一個開放的心態。不能說這酒我喜歡就好，那款酒不合口味就不好。或者我就喜歡某一地區、某一類型的酒，其他的根本不嘗。
        

        第四，有很豐富的經驗。
        

        第五，有一個公正的態度，不受外界因素、個人利益等的影響。最后，要有敏銳的感官和快速的反應。
                    
        
            
            
        
                
        
                    
                
        
                
        
                    
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