周詩雨挑酒配菜新技能GET

2014-09-22 16:10:13 來源：逸香教育作者：逸香教育

　　“好的葡萄酒，證明上帝希望我們幸福” 偉大的思想家、政治家和科學家本杰明·富蘭克林曾經這樣說過。是呀，如果你想要更具有藝術氣息、更健康、更有樂趣的人生，何妨花點時間來了解葡萄酒。你不一定要成為品酒家，但是你一定要知道一些基本概念，帶著這個信念，在朋友的推薦下，我加入了逸香葡萄酒ISA中級第一期的大家庭。

　　本身在洲際酒店大堂吧擔任副經理的我，每天看著琳瑯滿目的酒水，卻又說不出所以然，讓我尷尬又好奇。聽說ISA是原來的ISG升級的版本，更權威，內容更詳細(差不多是原來ISG高級的水準)而且培訓的費用又非常親民，對我的吸引力真是太大了!提前一個月拿到教材，讓我們做好預習，課本真的很人性化，中英兩語，內容豐富，葡萄酒品種齊全，而且每款品種介紹的非常詳細，無論有沒有基礎都可以看得懂。

　　課堂上黃建文老師幽默又風趣，內容非常連貫，全程PPT圖文教學，圖片選的非常好，加深了我們對知識點的理解，而且黃建文老師還分享了他在世界各地的酒莊的奇聞趣事，和采風圖片，讓我們的心生向往，心里暗自決定也要去各地酒莊親眼看一看，追尋黃老師的足跡。每講6款葡萄品種就會有試飲活動，平均每天要品嘗12款不同類型的酒水，真的是賺到了。黃老師帶領著我們逐一的品嘗：看顏色;聞香氣;品個性;講故事。讓我們不記住都難。

　　現在回到工作單位，對挑酒，配菜，向客人推銷等可以非常上手。客人的評價也非常高，讓我充滿了自信。四天的課程消縱即逝，真的是非常想念，想念那一款款美妙的酒水，感恩黃老師的孜孜不倦，想念工作人員的熱情親切，想念各行各業同學們的把酒切磋…..。就在課程結束的第二天，逸香的工作人員又給我們發來了一個賬號和地址，是給我們繼續學習的網站，考試雖然結束了但是學習培訓不會停。真是讓我們感到喜出望外!

　　這次學習讓我收獲了知識，收獲了友情，也同時讓我認識了逸香，并決定要參加逸香ISA高級的培訓，喜歡紅酒的小伙伴們一起來吧因為有句話說的好：酒搭配對了，可能有助于簽下好幾樁重大商業契約。你會信任一個不知道怎么挑酒的人嗎?

　　      Best Regards

　　      Trista Zhou

　　      周詩雨

　　      華僑城洲際大酒店大堂吧副經理

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