葡萄牙被稱為“葡萄酒和軟木的王國(guó)”，產(chǎn)自葡萄牙的軟木塞和橡樹制品遍布世界各地，包括曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的Prada“松糕鞋”的鞋底所用原料均選自優(yōu)質(zhì)軟木;因其耐高溫的特點(diǎn)，葡萄牙的軟木也被應(yīng)用于航天事業(yè);迄今為止葡萄牙軟木制品的銷量占據(jù)世界第一。

　　葡萄牙的葡萄酒風(fēng)格更是百花齊放，從北部的綠酒產(chǎn)區(qū)，杜羅河谷產(chǎn)區(qū)，到出產(chǎn)餐酒為主的南部產(chǎn)區(qū)特茹，再到以加強(qiáng)酒聞名世界的附屬島嶼---馬德拉，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都因其獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格而被消費(fèi)者索熟知和追捧。

 

　　接下來(lái)，我就帶大家簡(jiǎn)單了解下波特酒。

　　葡萄牙的釀酒歷史有著3000多年之久，在12世紀(jì)之前，因戰(zhàn)爭(zhēng)使整個(gè)國(guó)家常處于動(dòng)蕩狀態(tài)，其葡萄酒事業(yè)也是起伏不定，一直到12世紀(jì)下半葉國(guó)家政權(quán)得到鞏固，葡萄酒事業(yè)蔡漸漸復(fù)興，英國(guó)人開始進(jìn)口葡萄牙西北部的葡萄酒。

　　17世紀(jì)和18世紀(jì)，當(dāng)英法戰(zhàn)爭(zhēng)破壞了兩國(guó)間的貿(mào)易往來(lái)時(shí)，葡萄牙抓住了機(jī)會(huì)，代替法國(guó)成為英國(guó)的供酒商。英國(guó)人為了追尋更好的葡萄酒，帶動(dòng)了杜羅河谷產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。

　　18世紀(jì)，英國(guó)人來(lái)到了波爾圖大規(guī)模地開始販賣波爾圖酒到歐洲各地，發(fā)現(xiàn)杜羅河流域的葡萄種植區(qū)出產(chǎn)的葡萄明顯的比歐洲其它地方栽種的葡萄要好，于是杜羅河谷成了英國(guó)人的首選。

　　由于當(dāng)時(shí)的技術(shù)和存儲(chǔ)條件十分有限，導(dǎo)致葡萄酒很容易變質(zhì)，后來(lái)有人建議往葡萄酒里添加酒精，以達(dá)到“防腐”的目的，于是波特酒應(yīng)運(yùn)而生。

　　想了解更多有關(guān)葡萄牙釀酒歷史以及其他產(chǎn)區(qū)風(fēng)格，請(qǐng)關(guān)注我們4月29日的葡萄牙品酒會(huì)~

酒會(huì)信息

講師：逸香葡萄酒高級(jí)講師 朱蕊 Jewellery

時(shí)間：2016年4月29日(周五)14:00-16:00

地點(diǎn)：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街2號(hào)數(shù)碼大廈B座22層

費(fèi)用：198元/人

逸香學(xué)員特享價(jià) 168元/人

報(bào)名方式：4000-822-515

*由于名額有限，逸香酒會(huì)費(fèi)用支付后概不退款，如有特殊原因無(wú)法參加，已支付費(fèi)用可預(yù)存，用于其它逸香課程或活動(dòng)